Som om jag hade något annat att göra... Här kommer receptet:
4 portioner
600 g laxfilé Salt och vitpeppar 1½ dl mellangrädde ½ purjolök 1 näve broccolibuketter
Linssallad: 2 dl kokta röda linser 2 dl kokta svarta linser 1 dl olivolja 2 msk rödvinsvinäger salt och svartpeppar ½ dl hackad gräslök saft av 1 citron
Sätt ugnen på 175 grader. Skär laxfilén i 1 cm tjocka skivor och lägg i en ugnsfast smord form. Strö över lite salt och vitpeppar. Koka linserna enligt anvisningarna på paketen i olika kastruller. Strimla purjolöken. Koka upp grädden i en kastrull och tillsätt purjolöken och lite salt och vitpeppar. Häll blandningen över fisken och sätt in i ugnen i ca 15 minuter. Blanda olivolja, vinäger, salt och svartpeppar i en skål. Lägg i de kokta linserna och den hackade gräslöken. Blanda om väl. Tillsätt citronsaften och smaka av med salt och peppar. Servera den varma laxen med linssalladen och kokt broccoli.
4 kommentarer:
Ser mumsigt ut ;)
Ge mig receptet!
GE MIG? Vad hände med att be artigt? :)
Ska så fort jag orkar skriva av det lägga upp det!
Som om jag hade något annat att göra... Här kommer receptet:
4 portioner
600 g laxfilé
Salt och vitpeppar
1½ dl mellangrädde
½ purjolök
1 näve broccolibuketter
Linssallad:
2 dl kokta röda linser
2 dl kokta svarta linser
1 dl olivolja
2 msk rödvinsvinäger
salt och svartpeppar
½ dl hackad gräslök
saft av 1 citron
Sätt ugnen på 175 grader. Skär laxfilén i 1 cm tjocka skivor och lägg i en ugnsfast smord form. Strö över lite salt och vitpeppar. Koka linserna enligt anvisningarna på paketen i olika kastruller. Strimla purjolöken. Koka upp grädden i en kastrull och tillsätt purjolöken och lite salt och vitpeppar. Häll blandningen över fisken och sätt in i ugnen i ca 15 minuter. Blanda olivolja, vinäger, salt och svartpeppar i en skål. Lägg i de kokta linserna och den hackade gräslöken. Blanda om väl. Tillsätt citronsaften och smaka av med salt och peppar. Servera den varma laxen med linssalladen och kokt broccoli.
Skicka en kommentar